正月里，亲朋好友之间少不了聚会喝酒，兴之所致，频频畅饮。近来，一张“喝酒免责承诺书”在网上热传。承诺书称参与聚会的人如果因酒后造成本人和他人的一切后果，责任由自己承担，跟他人无关。而根据《合同法》规定，契约双方不能就“人身伤害免责”问题进行约定，因而“喝酒免责承诺书”依法无效。

    “感情深，一口闷”、“感情铁，喝出血”是多数人的思想共识，但近几年来发生的喝酒致死事件也不少，让本来欢喜的喝酒聚会酿成悲剧，还得承担相应法律责任。基于这样的现实背景，“喝酒免责承诺书”自然会引发热议。小编提醒，喝酒不能放飞自我，应点到为止，欢聚的同时也要保证身体无恙。

    “喝酒免责承诺书”不如把好喝酒关，让大家适量饮酒，不要强劝酒、灌酒。饮酒适量能起到助兴的作用，过量饮酒，则有害健康。过量饮酒会导致肝脏生化功能失衡，甚至引发酒精中毒、消化道出血等重症。另外研究证明，过量饮酒者血压、血糖、尿酸和血脂异常风险增加。那么掌握什么方法可以避免饮酒过量呢？

    别兑饮料喝 

    红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。但是用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。

    忌浓茶解酒 

    有些人认为，酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用，事实上这是一种误解。酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促使尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。 

    红酒要少喝 

    很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。 

    不要喝快酒 

    有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家“感情深一口闷，感情浅‘舔一舔’，走一个”。其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的储存量就少，不易喝醉。

    喝酒莫抽烟

    一些人认为“一支烟、一杯酒，快乐似神仙。”但事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。

    醉后别催吐 

    日常应酬中，不少人采用的“秘诀”就是喝多了之后到卫生间抠喉咙催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。但这属于“危险动作”。因为醉酒者意识不清的情况下，抠喉催吐很容易吸入呕吐物引起窒息，甚至危及生命。（华龙网整理）

    【采编 郑强】原标题： “喝酒免责承诺书”不如把好喝酒关